Джорджина Родригес родилась 27 января 1994 года в Буэнос-Айресе, Аргентина. В детстве переехала в испанский город Хака, где начала заниматься классическим балетом. Позже переехала в Мадрид, где работала продавцом-консультантом в бутике Gucci. В 2016 году познакомилась с португальским футболистом Криштиану Роналду, с которым состоит в отношениях и воспитывает пятерых детей.

Джорджина развивает карьеру модели, сотрудничая с модными брендами и появляясь на обложках журналов «Harper’s Bazaar» и «Cosmopolitan». В 2022 году на Netflix вышел документальный сериал «Я — Джорджина», освещающий её жизнь и отношения с Роналду. Она ведёт активную социальную деятельность и делится семейными моментами с миллионами подписчиков в Instagram, TikTok и X.